春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇，孕育了一個(gè)冬天的羊肚菌迎來(lái)了采收時(shí)節(jié)。走進(jìn)牛鎮(zhèn)鎮(zhèn)龍灣村種植基地，映入眼簾的是整齊排列的塑料大棚。
大棚里一排排成熟的羊肚菌如雨后春筍般冒出地面，圓圓滾滾的菌身，頭戴橘色的小傘整齊劃一排列在地上，樣子煞是可愛(ài)。大棚里務(wù)工的群眾拿著小刀，提著桶、筐等裝載工具正忙著采收羊肚菌，他們割下冒出地面的菌體，清除少許的泥土后裝進(jìn)桶里，大家你來(lái)我往，十分熱鬧。“我們來(lái)這里采收羊肚菌工錢(qián)是120元錢(qián)一天，當(dāng)天做就可以結(jié)算工資，在這里務(wù)工的都是附近的脫貧戶(hù)，大家可以一邊干活，一邊拉家常，挺不錯(cuò)的。”牛鎮(zhèn)鎮(zhèn)龍灣村脫貧戶(hù)笑著介紹道。
羊肚菌為菌中翹楚，因長(zhǎng)相與羊肚類(lèi)似而得名，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。它富含蛋白質(zhì)、多種維生素與氨基酸等活性和風(fēng)味物質(zhì)，香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于增強(qiáng)身體抵抗力、調(diào)理腸胃、改善睡眠等有一定好處，有“軟黃金”和“素中之葷”的美譽(yù)。
據(jù)龍灣村黨委書(shū)記徐楊龍介紹，龍灣村發(fā)展羊肚菌基地38畝，每畝可產(chǎn)新鮮羊肚菌500至550斤，目前每畝經(jīng)濟(jì)效益在4萬(wàn)元左右，可采收到3月底。龍灣村羊肚菌項(xiàng)目還采用“基地+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)與種植基地的深度融合，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、就地勞務(wù)等方式，帶動(dòng)20余戶(hù)周邊脫貧戶(hù)就業(yè)增收。預(yù)計(jì)務(wù)工脫貧戶(hù)年收入增加4000元，集體經(jīng)濟(jì)預(yù)期增收超過(guò)6萬(wàn)元。
“羊肚菌比較‘嬌貴’，怕凍又怕曬，喜濕又不耐澇，不同生長(zhǎng)時(shí)期要求的溫度、濕度都不一樣。為了保證羊肚菌的產(chǎn)量和品質(zhì)，我們?cè)谒L(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期都邀請(qǐng)了農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員現(xiàn)場(chǎng)查看、指導(dǎo)，全程精心呵護(hù)。”徐楊龍說(shuō)，由于賣(mài)相好、品質(zhì)佳、味道鮮美，新鮮羊肚菌的售價(jià)為每斤80元，基地采收的羊肚菌不愁銷(xiāo)路，主要通過(guò)幫扶單位代銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和收購(gòu)等方式銷(xiāo)售，市場(chǎng)可觀(guān)。
目前，龍灣村和羊肚菌基地負(fù)責(zé)人正在籌謀長(zhǎng)線(xiàn)發(fā)展，將該產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，使羊肚菌銷(xiāo)往更多地區(qū)，真正讓特色產(chǎn)業(yè)成為持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興的一股生力“菌”。（查鵬）
